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维京的插画世界

X画X画X画X画X画X画,全他娘的是X画。

 
 
 

日志

 
 

北京印象-小吃

2006-08-24 19:36:21|  分类: 印象 |  标签: |举报 |字号 订阅

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北京本地的小吃并不多,最著名的北京烤鸭,也是从山东引进的,经过改良和加工才变成北京的吃物。随处可见的煎饼果子、鸡蛋灌饼,都是外地引进的。北京土生土长的是豆汁,起初刚刚听说的时候以为会是豆浆一样的东西,后来才知道完全两样,味道酸酸甜甜的,配着焦圈、油饼、辣咸菜,算是北京的经典小吃。不是老北京人很难吃的惯,正如相声里说的“大街上抓个人,一脚踢躺下踩脖子灌碗豆汁,站起来就骂街的,是外地人;一脚踢躺下踩脖子灌碗豆汁,站起来一摸嘴说,有焦圈吗,这就是北京人”虽然是句玩笑,却形象的反映出豆汁在北京市井文化中的地位。
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